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一、木炭含水量：（%）取未经干燥炭样品，称重后放置在预热到105-110℃的烘箱中烘干至炭内外水分完全挥发，再称重，反复几次，直至样品重量稳定。其所失重量（即水重）与原炭样品重量之比（%）为此样品的含水量。二、木炭挥发分：在高温下煅烧时放出一氧化碳、二氧化碳、氢、甲烷和其他碳氢化合物等气体产物为挥发分。它一般用百分比含量来表示木炭的挥发分数量。它的含义为：将未干燥的样品炭称重后，经高温（950±20℃）灼热，使其中的挥发物全部分解逸出，其失重与灼热前样品炭的重量之百分比为木炭的挥发分含量。若除去水的含量，即为木炭干基的挥发分含量。三、木炭灰分：在通氧或在空气中燃烧完毕后留下的白色或灰白色的物质称为灰分。通常我们用灰分含量来衡量木炭的质量，新疆薪木之源速燃碳销售。它的含义为：将样品炭放置在900-1000℃的热解炉中灼烧，然后引入氧气或通以空气，让其中碳完全消失，其残留物称重后与原样品炭重量之百分比为木炭的灰分含量。四、固定碳含量：通过试验室的方法，将测得的水分，新疆薪木之源速燃碳销售、灰分、和挥发分从总重量减去，其差值与原样品炭之百分比为固定碳含量，新疆薪木之源速燃碳销售。它的大小随煅烧木炭的温度升高而提高，木炭的含碳量一般为70%以上。
烧烤炭用什么炭好？怎样挑选烧烤炭？外行人看热闹，内行人看门道，对于烧烤师傅来说，用什么炭适宜，哪种炭比较适合自己，它们再清楚不过了，但对于新手来说，商场上的烧烤炭种类繁多，挑选起来会十分困难。为大家简单的介绍一下烧烤炭的种类及适用场景，期望能对大家有所帮助。烧烤用什么炭，烧烤炭怎样选？现在常用的烧烤炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭十分易燃，但焚烧时间不行长，可以当做助燃用，如果自己烧烤用易燃炭的话，费用会比较高，不建议使用。木炭在过去的一段时间里，占领着大部分烧烤商场，木炭相对机制炭来说更简单引燃，焚烧时间要比易燃炭长，而且价格相对优惠。但是木炭的缺点也很明显，焚烧时火焰大，简单烤焦食物，温度也不稳定，而且制作木炭需求砍伐很多的林木，对环境形成很大的危害。近两年来，一、二线城市环境污染十分严重，很多区域都开始活跃保护环境，制止有损于环境的产品生产，木炭就是其中之一，在这样的商场环境下，木炭正在渐渐的淡出烧烤商场。机制炭是由机器高温挤压成炭质棒状物，机制炭具有耐燃、无烟、无味的特性，在商场的不断发展、技能的不短晋级的情况下，机制炭逐渐取代了木炭机的商场，成为烧烤行业的主力军。
一套烟气循环系统的起点是木炭窑的烟道，然后通过管道和抽风机送至冷凝塔进行烟气冷凝，进入冷凝塔的烟气在冷凝塔内通过水喷淋降温，冷凝后的烟气分为液体和气体两部分，液体主要是木醋液、木焦油和水的混合物，气体主要是木煤气和少量一氧化碳、二氧化碳等。液体通过冷凝塔下部的管路进入木焦油罐储存，气体随管路可直接通过烟囱高空排放，或通过管路通到烘干机或木炭窑内用于加温使用。2.木炭烟气处理装置--冷却水循环管路图三是木炭烟气处理装置水循环示意图。过去的木炭烟气冷凝设备是直接在木炭烟雾上进行喷淋降温，木炭之家介绍过，木炭生产过程中的烟气并不复杂，没有二氧化硫等气体需要处理，所以我们只需要根据木炭窑烟气的特性，通过管路冷凝就可以有效处理掉大部分烟气，过去的烟气处理设备都是直接对木炭烟气进行喷淋，这样不仅会污染冷却水，而且效率低下维护麻烦，木炭之家创新性的将木炭烟气的烟气通路和水循环通路分开，冷却水不直接冷却烟气本身，只是冷却烟气管道，这样就有效节约了循环水，而且不会造成二次污染，更重要的是冷却后的木醋液木焦油混合液水分很小，可以提纯后卖钱。水循环管路是这样的，从冷却塔（小型民用冷却塔）出来。
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