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木醋液是经生物化学技术提取获得的天然植物素材，该品的主要成分为醋酸、酚类、水，其中有机质成分醋酸占10%以上。该品在高浓度下具有较强的杀菌、抑菌的功能；在低浓度下能防止杂菌的繁殖，具有抑菌，防虫的功效。木醋能中和氮硫化合物而作为消臭剂使用；木醋液因含有许多酚类物质能杀菌、消毒避害虫作为消毒、驱虫剂使用。在发达地区有机农业栽培中己被普遍运用。木醋液的用途很多。1．土壤改良将木醋液喷洒在土壤中可以预防种子的立枯病，也可用作土壤的消毒剂。土壤中施用竹醋液能有效防止有碍植物生长的微生物类的繁殖，并能杀死根瘤线虫等害虫。2．除臭木醋液可用于厕所粪便处理、家畜舍及鱼市场等生鲜物品腐烂时所发出的恶臭脱臭。将木醋液喷洒在卫生间等有恶臭的地方，能消除臭味，保持空气清新，喷洒一次能维持3-5天。夏天还可作为香水消除身上汗臭等气味，并使人感到凉爽。
木醋液还可与同倍数量的黑糖酵素混合使用，配成糖木醋液，喷施于作物叶面。除此之外，木醋液还可与其它材料混合使用，如：果类植物在开花前为防止徒长促进花芽分化、提高著果率等，可酌量添加磷酸—钙、磷酸—钾、硼酸、细胞分裂剂等喷施；幼果期可酌量添加鱼精、胺基酸、海草精、奶粉、综合微生或微量元素等，可促进果实肥大，但到中期氮质材料应停止使用，而改用磷酸—钙、磷酸—钾、乳酸钙、重磷酸镁、硫酸锰等以提高糖度，同时降低果实酸度。如有病虫害可酌量添加海草精、香茅油、薄荷油、苦楝油、夏油、综合性有益微生物、苏力菌等以提高其效果。碱性材料不能与木醋液混合使用。
江西金糠新材料科技有限公司是目前国内一家谷壳高 效多联产利用的高新技术公司。以农村废弃物（稻壳）或农林（竹、木）为原料，采用具有自主知识产权的先进高新技术和工艺，生产高性能的活性炭、白炭黑、醋液、焦油等绿色产品，公司生产工艺具有节能、环保、资源和能源循环利用，以及高附加值等巨大优势，无气、固、液污染物排放，对当地农林产业结构转型升级具有重大的促进和带动作用。公司生产工艺依据工艺和能源的梯级匹配与利用原则，实现系统能源消耗的低化和生产成本的降低。项目产生的全部固、液物料均可实现资源化利用，无 污染物产生。项目建成后，生产科技水平为国际先进，生产高性能活性炭15000吨、白炭黑12000吨、醋液25000吨、焦油15000吨。
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